懂吃的人都知道：一座城市里最具代表性的美食一定不是出在大酒店大饭馆，而是藏身于旮旯小巷里。那些“大隐隐于市”的美食多数貌不惊人，却与我们的生活有关，与我们的记忆有关，是这座城市里最温暖的“原味”。
丰宁颐人园
地址：五华区护国路39号(南强街东侧)
颐人园从十多年前就是现在这个装修风格，地址也没变过，自然小吃的味道也依然没变。他家最好吃的就是铜锅米线。
民生涮菜
地址：五一路民生街177号
民生和其他调料直接煮涮菜不同，它是用清水煮好菜品，然后蘸蘸水。老板介绍，蘸水是他们自己研制的，所以口感独特，非常符合昆明人爱酸辣的味儿。民生值得一提的还有调糕藕粉，这是只有昆明才吃得到的小吃。
推荐：调糕藕粉、鲜奶米布
云平风味园
地址：五华区护国路39号(南强街东侧)
云平风味园开业至今已有20年的时间了，原来叫云平小吃，后面改名为云平风味园。小店除了基本的小吃之外，最大的招牌就是罐罐米线，只有你想不到的：罐罐脑花、罐罐粉条味道真是好，她们家绝对是昆明最早的罐罐美味。
推荐：罐罐米线、米布
景星园罐罐米线
地址：五华区华山东路小绿水河
在昆明除了豆花米线之外，最有特色的就要数罐罐米线了。景星花鸟市场拆迁改造以后景星园罐罐米线也随着消失了，问遍大伙后终于找到了这家十几年的老店。店面虽小，但却干净整洁，打理得井井有条。
推荐：罐罐米线
篆新豆花米线
地址：篆新菜市场9—36号
才有篆新时就有辣辣小吃了，一般人不记得他家叫这个名字，都是喊“篆新豆花米线”。来他家必点一碗豆花米线和豆面汤圆。
南华卤面
在南华，可以选择肥肠或卤豆腐等卤味，或者加一个卤蛋增加营养。刚做好的卤面一出场，微黄的面条配上黄白的卤豆腐和肥肠，卖相非常出彩。为了加重味道，好多老主顾端起卤面就放上2勺红红的油辣椒，味道真是赞不绝口。
推荐：卤面
不留名肠旺米线
地址：龙泉路，财经大学对面
分布在昆明大街小巷的肠旺米线店各有千秋，但龙泉路上这家叫不留名肠旺米线的小吃店绝对火爆，店面已经换到了财大路上的大店面了。来这家店最爽快的吃法是要一个小碗，同时加一份肠和海带，叫店家用大碗装。原因有二，一是小碗的分量足，划算，二是因为分量很足，满满的米线盛不下汤，用大碗装可以多要汤。汤里泡着加量的肠子和海带，宽宽敞敞，吃起来游刃有余。怕油的再加上点酸菜，去腻开胃。口味重的，上点葱花和油辣椒，吃得满口生香，回味悠长。
推荐：肠旺米线
芳香小吃
地址：官渡区官渡老街
昆明最典型的鏖糟馆子，但是吃的人非常多，每天都要排队等！据说是昆明最正宗的“官渡小锅”，环境虽然不好，但是味道可不是盖的，看看它里面黑压压的吃客就知道了！
推荐：小锅米线
甩两碗
地址：五华区龙泉路665号
虽然品种不多，可是每天排队都能排到马路上，生意很火爆，卤面最受欢迎，帽子是红烧牛肉，微辣，已经煮到pa了，好入口，面条软硬度适中，再配上清凉薄荷，还不错哟！
推荐：卤面
官渡小吃
地址：官渡区和平村和平南路
品尝官渡小吃，有三条总结：来得要早，下手得快，吃得要慢。来晚了，脆哨就吃完了；看到空座，要赶紧抢；吃的时候，细嚼慢咽，不然稀里糊涂就吃完了。
推荐：脆哨米线
