在我们的的生活当中有些变质的食物是万万吃不得的，特别是有这种特征的4种食物，吃了了比造成中毒的的伤害会增大好几倍，危害生命安全吗。
1.烂掉的生姜
生姜是大家在生活中做菜时经常用来提味的食材，生姜气息刺鼻鲜辣，有的祛火降热和开胃的效果，很多人在做菜的时候都会加一点生姜丝，但是烂掉的生姜是万万不能食用的，烂掉的生姜会产生一种“黄樟素”长期食用会有致癌的风险。
2.白毒伞蘑菇
很多人都吃过伞菇，但是野外有一种白毒伞菇和伞菇长得差不多，但是是有毒的，一些野外探险的就要认真的分辨，不要将这种白毒伞菇当做普通的伞菇摘取食用，有一些城里人听到是野生的伞菇也会购买，误食后果很糟糕。
3.内部发红的甘蔗
内部发红的甘蔗是已经霉变坏死的甘蔗，发红变质的甘蔗会产生出一种微量的元素，吃了这种甘蔗就会对人体造成伤害，产生呕吐食用过量。还会造中枢神经系统紊乱。有些商贩把变质的甘蔗当成新鲜的的售卖，不知珍真相的就会买来食用。
4.织纹螺
织纹螺是一种类似田螺的水产品，就算是煮熟有时候也不能够去除掉织纹螺当中的有毒元素，大量的食用会引起中毒，全身抽搐四肢发麻，有些捕螺人会在捕螺过程当中误捕织纹螺或者混进了田螺之中，之后上桌后被食客吃了，就会对食客造成伤害。
