文/送炭老翁
传统工艺制成的白茶有一种清鲜甘甜的香味，我们常用“毫香蜜韵”来形容。
白茶耐泡度高，冲泡杯白茶，一个人可以享受整整一个上午，而蜜韵毫香还会在口腔里久久地回味！
那么这别致的“毫香”到底来自那里呢？
简单来说，来源于两个部分：树种和工艺。
福鼎白茶原料均采自福鼎大白茶树和福鼎大毫茶树，即“华茶一号”和“华茶二号”；
茶叶上的茸毛我们称为“茶毫”，为长绢丝的单细胞，一般细嫩的芽头白毫满披，似雪如银，随着芽叶的成熟，茶毫慢慢枯干脱落，
茶毫富含多种化学生物，并能分泌芳香物质，所以芽茶成茶多具毫香。
茶毫中的茶多糖还是天然的抗氧化剂，有抗衰老，美容养颜等诸多功效。
二、工艺的原因
白茶制作传承了最原始的日晒萎凋，不炒不揉，因为没有杀青和揉捻，所以较好的保留了茶叶最天然的形态，这让白茶充分发挥毫香提供了最佳条件。
恰逢今天感恩节，就让我们一起来感恩吧，感恩大自然的馈赠，感恩制茶人一代代的坚守。感恩手中这一杯“毫香蜜韵”的神露——福鼎白茶！
