终于知道为啥饭店炒鸡蛋又滑又香!原来炒鸡蛋的时候要加这样东西
时间:2017-11-23 19:42:18 作者:鸡蛋 阅读:0
鸡蛋我们每天几乎都要吃,可是不知道你有没有发现,我们自己在家炒的鸡蛋总是和饭店的不一样,没有饭店的好吃呢?这到底是为什么呢?今天小编就教大家一招哦 炒鸡蛋也是有技巧的,只要在炒鸡蛋的时候加上这一物,就能让炒出来的鸡蛋金黄且口感香滑细腻
将鸡蛋打入碗中,均匀的搅拌,但是此时不能太用力哦。这样的话鸡蛋就会失去弹性
在鸡蛋液中加入一点冷水,和少许盐
加几滴白酒或者是啤酒,这样炒出来的蛋更加的松软。颜色鲜黄
然后上锅,倒油,油温一定要高哦,这样才能更好地成型
出锅前,放点醋,这样炒出来的鸡蛋也会非常的鲜美! 怎么样?小编的这个方法绝对管用,你快点去试试吧!