这是一道东北人冬季常吃的家常菜。也是富有特色的东北地区风味菜肴，深受老东北的喜爱，由于东北地大物博，每个地方的做法都会有不同，所以大家也不要太介意做法上的差异。
制作方法：五花肉切块，大白菜切块，粉条提前拿凉水沁泡。炒锅做水开后下入肉块飞水去掉血沫捞出。
锅入底油加一点白糖炒糖色下入飞过水的肉翻炒后加开水，水要没过肉，加入以上提到调副料，量跟据个人口味添加。锅大火烧开后换小火炖至一个半小时左右，粉条，白菜在出锅前放入。
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