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这种蛋糕卷的做法超简单,在家也能做,用来当午后甜品正好

时间:2017-11-22 07:21:01 作者:蛋白 阅读:0

心满点彩绘糕】

工具:搅拌盆、刮刀、打器、面棍、烤盘、烤盘、打器、挤袋。

食材6个、6个、细砂100克、鲜奶60克、沙拉45克低、筋面粉115克、新鲜莓3颗、新鲜奇异果1颗、罐蜜桃半个、鲜奶50克、红色食用色素5c.c.

Step1:

重复基本糕卷的步骤1~2。

Step2:

取2大匙的面糊加入红色色素搅拌后,使颜色均匀。

Step3:

取约20克的发泡霜倒进红色面糊中,搅拌至颜色混合。另将剩下的面糊与发泡混合成原色霜。

Step4:

烤盘上铺烤盘,用挤袋将红色霜以心及点点的形状挤在烤盘上。

Tips:挤时力道不要太强,免得图案变型或太大。另外,点点与心的距离要一致,烤出来的图案会比较漂亮

Step5:

烤箱先以摄氏170度预约30分钟。将烤盘送进烤箱先烤1~1.5分钟,使色块定型。再将原色霜全倒进烤盘中。

Step6:

重复基本糕卷的步骤4~8即完成。

Tips:由于这个图案较小,烤的时间可以稍微缩短一点点,免得图案烧焦。

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