鸡中翅，应该没几个人不爱吃吧，自己家里各种方法，做起来也都很方便，很多人都爱吃可乐鸡翅，可乐里含糖，烧出来就是甜甜的。老公不爱吃甜，我想着平常我们做的啤酒鸭也很好吃，就用啤酒做一次鸡翅。味道真的太棒了！鸡翅特别鲜嫩，还带一点点麦芽的香甜，大家一定要回家尝试一下！
材料：
鸡中翅
干辣椒
花椒
蒜头
啤酒
生抽
做法：
鸡翅洗干净后，两面都开口，加入少许生抽，啤酒（少许），盐，腌制2小时以上。蒜头和生姜，辣椒切好待用，起油锅，油可以多一些，油热后将腌好的鸡翅放入锅中炸，炸至两面表皮有点焦脆。
把鸡翅拔到一边，将蒜头，辣椒，生姜，花椒倒入爆香。再倒入半瓶啤酒，少许豉油鸡油、生抽、盐，大火烧开后转小火。
盖上锅盖，小火差不多烧半小时，大火收干汁水，装盘，完成！
