菠菜已经算的上是一道很平民的蔬菜了，特别是现在春天这种菜正是食用的好季节，也正刚刚发芽长出不久非常的嫩。但就是这道菜的让一家四口全部进了医院，正是因为吃了它导致食物中毒。
近日，山西一医院急诊科同时接诊了3位患者，这是一家三口，据陪同人员说，家中共有4人患病，其中一个是孩子，已送至儿童医院救治。这是怎么回事呢?就诊的3名成年人均出现口干、恶心、乏力等症状，急诊科医师和护士进行检查发现，除上述症状外，均有不同程度的答非所问、躁动不安、精神幻觉等意识障碍，没有恶心呕吐、腹痛腹泻、发热等症状，于是初步诊断为食物中毒。 当日中午全家人吃的东西都很简单，好多菜前几天也吃了也没事，唯独一盘菠菜是当天新摘的。急诊室的医师便陪同家属到其自买菠菜的地方查看，根据实地查看和患者出现的症状，医生判断是一家人误食了"野菠菜"，也叫曼陀罗。
曼陀罗幼苗 据了解，曼陀罗中毒主要表现为：食后0.5—2小时出现症状，早期症状为口、咽发干、吞咽困难、声嘶、脉快、瞳孔散大，皮肤乾燥潮红、发烧等。食后2—6小时可出现谵忘、幻觉、躁动、抽搐、意识障碍等精神症状。严重者生休克、昏迷和呼吸麻痹等危重征象。
在菜市场买的菠菜里面也很有可能会混杂这种“野菠菜”，但是一时很难分辨出来。此外，随着人们生活水平的提高，不少家庭会在院外种植菜地，在自己种植菜地时一定要细心，虽然自家种菜最天然，口感好，也有一定营养价值，但不能乱吃。种植菜地时也要进购正规渠道的种子，对来源不明或不良种子、种苗不应采用。
