要想知道每餐吃什么，还是要多学几道菜谱吧
时间：2017-11-21 19:41:57 作者：放入 阅读：0
黑木耳炒鸡脯肉
材料：鸡脯肉2块、黑木耳10朵、红辣椒2个、绿辣椒2个、生姜1个、油、盐、胡椒粉、淀粉、老抽、蛋清、料酒
做法：1、鸡脯肉洗干净，切成条状，姜切片。
2、鸡脯肉中加入适量料酒腌制入味。
3、青、红辣椒切丝。
4、黑木耳泡发，去蒂。
5、鸡脯肉中加入蛋清、淀粉、老抽，搅拌均匀。
6、锅中倒入适量油，烧热后下入拌好的鸡脯肉滑炒至鸡肉变色缩小时盛出。
7、倒入适量油，加入适量盐爆香黑木耳。
8、盛出黑木耳，爆香生姜和干辣椒，下入青、红辣椒。
9、加入炒过的黑木耳。
10、下入滑炒过的鸡肉翻炒。
11、加入一勺盐，搅拌均匀，关火。
12、撒上胡椒粉即可出锅。
南瓜红豆盏
材料：红豆、南瓜、糯米粉、糖、椰奶、 枸杞 、油
做法：1.红豆提前煮熟，压成豆沙馅。备好其他食材
2.南瓜削皮去籽切成块，放入蒸锅蒸15分钟
3.将煮熟的南瓜、糯米粉、糖、椰奶混合，揉成面团
4.取大小合适的小面团，搓成圆形，加入豆沙馅，再包起来5.热锅入油，放入南瓜饼，小火炸至表面金黄
6.最后加入枸杞点缀，美美的南瓜红豆盏就可以吃啦
蛏肉饼
材料：低筋面粉150g、生粉50g、鸡蛋1个、蛏子、小葱
做法：1.蛏子吐尽沙，洗净后放入开水中焯烫，壳肉剥离备用
2.将面粉与生粉混合，加150ml水、蛋液调成面糊
3. 小葱切末，与蛏肉一起放入面糊中，加盐调味，搅拌均匀
4.锅中热适量油，舀一勺面糊放入锅中摊匀，不要急着翻动，中火煎一会，晃动一下锅子，如果面糊可以再锅中移动的话表示基本就可以翻面了
5. 两面煎至金黄即可盛出~
番茄姜味虾
材料：大虾400g、番茄酱50g、番茄沙司20g、糖、盐、姜末、葱、料酒
做法：1.先在虾背上划一刀
2.取出沙肠后，洗净沥干
3.用料酒腌10分钟
4.番茄酱、番茄沙司、盐、白糖加两勺清水调成汁
5.锅中放入适量油，油热后放入葱末稍煸
6.放入腌过的虾炒透
7.然后放入番茄酱、番茄沙司、盐、白糖略炒
8.出锅时放入姜末即可
