长草许久的腊味煲仔饭终于都付之行动了。好香～典型的广东菜系。
大米150克，水220ml，广式腊肠2根，鲜菇2个，上海青1颗，玉米油1勺，老抽1勺，生抽2勺，蚝油1勺，白糖1勺，香油半勺。
1、取个小瓦煲、大米提前洗净浸泡一小时，加入水。
2、盖上放上炉，大火烧滚后转细火焖煮。
3、趁煮饭时，取个碗，将油、生抽老抽、蚝油，白糖和香油调好备用。
4、鲜菇腊肠洗净切片。
6、排入腊肠鲜菇。
7、盖上，继续用小火焖煮至饭干身，腊肠熟关火。
8、另起锅加入适量水烧开，加入一勺油，将青菜和剩下的鲜菇烫熟捞起。
10、均匀的淋上香汁拌匀即可食用。
11、成品，挖一勺，色香味俱全。
小窍门
