快手菜：青蒜炒肉 教上班工作的你轻松做美食
时间：2017-11-21 11:02:38 作者：青蒜 阅读：0
青蒜炒肉食材介绍
梅花瘦肉适量，青蒜适量，螺丝椒适量，玉米油适量，盐适量，生抽适量，香菇老抽适量，纯净水适量。
青蒜炒肉的做法步骤
1、准备好食材，瘦肉切片、青蒜切长段（家人喜欢吃长段的，可发切斜刀段），螺丝椒切滚刀块，
2、大火，干锅热后放入螺丝椒块，干烧炒出香味
3、放入盐翻炒到盐溶，装入碗里
4、锅里放玉米油
5、大火，放入瘦肉片翻炒几下
6、倒入生抽，翻炒出香味
7、放入青蒜翻炒匀
8、放入螺丝椒炒匀
9、倒入纯净水，煮开两开后倒入香菇老抽，翻炒匀
10、装入碗里。
小窍门
最好用梅花瘦肉，肉质嫩，口感好些。
