所谓美食就是看着好看又非常好吃的食物，但这样的食物的确很少，老奶奶在路边把冬瓜这么煮，还真是第一次见，大家都吃过冬瓜，一般的吃法就是煮汤，或者炒来吃，还可以做成冬瓜糖，但这样做的的确非常少，甚至很多人连见都没有见过，别说吃了，一起来看看吧！
首先把冬瓜的皮消掉，冬瓜的皮很硬，不适宜做菜吃，皮消掉后，就用刮蔬菜丝的工具把冬瓜刮成很细的冬瓜丝，锅里加水，把冬瓜丝放入锅里煮，大楷煮上几分钟后，就捞出来把水分捏干，煮的用途的就是把冬瓜的水煮出来。
然后锅里加入一大锅的牛奶，牛奶烧热后，再把煮好的冬瓜丝放进去，然后搅拌均匀，这道美食肯定非常美味，有牛奶的香味，和冬瓜的清香味，一定会非常好吃。
锅里的冬瓜和牛奶搅拌均匀后，再倒入几斤白糖翻炒均匀，放入白糖后，就一直煮，再放一点绿色的调料，继续煮。
白糖煮化后，锅里就是糖浆、牛奶和冬瓜丝，然后一直熬，直到熬得微微干为止，然后就可以出锅了，这个颜色看起非常的鲜艳。
出锅后装在盘子里，然后放入一些腰果等坚果，就可以开吃了，过路的人看见后，愿意50一斤买这道美食，老奶奶人家很喜欢，就全卖了。
