蘑菇的种类太多了，见过的就已经很多了，没见过的更多，平常我们家里最常见的应该就是口蘑了吧。口蘑呢经常被咱们拿去炒着吃，今天就做一个最简单，又最鲜的吃法，直接煎一煎就相当美味了。
做法：首先将口蘑表面洗干净，然后去掉根部，然后再把多余的水分晾干。
接着往锅里倒入适量的油，然后把蘑菇放进来煎，蘑菇口呢一定要朝下，这里只需要小火就可以了。
大概一分钟左右，就可以把蘑菇翻面，口朝上继续煎一会儿。
煎的过程中就会发现，蘑菇里充满了汤汁，这个汤汁呢就是蘑菇本身，鲜味都在里面了。
等汤汁全部出来之后，然后用筷子蘸一点点盐，分别在没个蘑菇汤汁里点一下就可以了，盐真的不用太多，要不然会有点咸哦。
这道煎口蘑就做好了，汤汁别弄洒了，一会儿吃的时候，连着汤汁一起吃，味道是很棒的哦。
