（央视财经《是真的吗》）烧鸡是餐桌上的一道美味佳肴。但网上有网友说，不需要用水就能做烧鸡，这会是真的吗？央视财经频道《是真的吗》主持人陈蓓蓓决定用实验进行现场验证。
第一步，准备料汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺白糖、一勺胡椒粉、再放几片姜后搅拌均匀。
第二步，将调好的料汁淋在鸡肉上进行腌制。为了让鸡入味，可以把香葱打个葱结，用香葱蘸上料汁均匀涂抹在鸡身上。抹匀之后将葱结、姜片塞到鸡肚子里腌制40分钟到1小时左右。
第三步，在电饭锅内铺放一些香葱和少许姜片垫底，把腌制好的鸡放进电饭锅，将剩余的料汁也淋在鸡身上，然后盖上锅盖按下煮饭键。
第四步，1个小时后，关闭电源。打开电饭锅盖，鸡肉的香味扑面而来，鸡身表面油润发亮，色泽鲜艳诱人，蓓蓓用刀切开后，鸡肉全部熟透了而且还没有糊，非常的成功。
按网友的方法制作的烧鸡，无论从外观还是口感，都获得了嘉宾和观众的认可，而且制作过程相当简单便捷，烹饪工具又是家家都有的，如果有兴趣的话大家都可以尝试做一下哦。
（本文编辑：陈雨芫）
