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姜辣鸡爪
1、鸡爪处理 姜切片
2、锅中放水倒入鸡爪 料酒 大火煮开捞出
3、锅中倒油放入姜片炒香后倒入鸡爪
4、炒至鸡爪微黄 放入八角桂皮中火翻炒
5、放入蚝油 生抽 老抽 翻炒上色
6、倒入半瓶啤酒 加入白糖 盐煮开后焖20分钟
7、加入鸡精开大火翻炒 收汁即可
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