豆腐的吃法尤其丰富，我家最爱做的就是葱烧豆腐了。外皮焦黄，内里嫩滑，下着米饭每一口都让人回味无穷，好吃得不得了。
葱烧豆腐
1、把豆腐从中间对半切开，不需要那么厚。
2、用厨房纸洗掉豆腐表面多余的水分，油煎的时候可以减少油的喷溅，宝宝们都害怕油煎，这招很实用哦。
3、热油锅后，放入豆腐进去油煎。中小火油煎 2-3 分钟左右，表面煎至金黄后，翻转油煎另一面。
4、另一面也油煎差不多的时候，把豆腐拨开到四周，中间倒入葱白和蒜末爆香。
5、葱白和蒜末煸炒爆香后，从四周倒浇入酱油，微焦入味后再倒入适量的水，再加入适量的糖。
6、中火收汁，收汁一半的时候，再次翻另一边也收汁，收汁差不多的时候，放入葱绿煮软就可以起锅。
哇，还没煮熟就闻着香了。这卖相看着是不是超级诱人，你也饿了吧。
