这道美食很多人吃过，就是猪油渣，小时候都是经常当零食吃的，现在大了，已经看不起这样的零食了
现在我们买上猪肉以后，都会把猪油扔掉，因为油乎乎的，实在不知道怎么处理才好，可是这位大姐却将猪油渣这样做，还卖出了大价格，观众似乎还很买账，大姐的生意做得也是相当好
大姐家的猪油渣都是现炸现做的。大姐每天都会低价将肉摊上的猪油买上，然后上午就开始摆摊炸，大姐说，五斤的猪油才能炸出一斤的猪油渣，每斤猪油渣卖40元钱
大姐炼制油炸的时候还往油锅里放了大量的姜片和提味儿的调料，让猪油渣炸出来的时候没有一股猪腥味儿！
猪油渣炼出来以后，大姐还会撒上一些调料，吃起来不仅脆，而且还香香的，完全不像是吃猪油渣，更像是吃零食，这样的美食谁不爱！
