每次回农村老家，奶奶总是煮各种她拿手的点心给我吃。这次是纯手工制作土豆小丸子。先把土豆切成条状，然后下去蒸，蒸熟了像这样的。
然后去皮，放在盆子里面。
用勺子压碎它，说实话，每次我看奶奶做这个都是要很有力气的样子。
这个是馅，剁得碎碎的。这个馅因人而异，如果你想要甜的就可以甜的，要咸的也可以咸的。我喜欢咸的，所以奶奶加了青菜，也可以放豆沙或者花生等。
然后捏成一个个圆圆的下去炸到金黄金黄的。可惜我出去外面，没有拍到奶奶炸的场面。
一道完美的土豆小丸子就出炉啦。你们那边有这个么？
