糖衣琥珀核桃,用白糖或者蜂蜜加工出来的核桃仁,颜色像琥珀,使琥珀增味增色,再加上核桃的营养价值,不知道会造多少人喜欢。核桃性温味甘,有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效,尤其冬季食用还有镇咳平喘的作用
1、核桃一个一个的去壳
2、然后放在水里煮一会,去涩味
4、白芝麻在锅里稍微加热一会,要不停的翻炒,看到颜色发黄,大概就差不多了
5、锅里加适量的清水,刚淹没核桃,在加入蜂蜜和糖,糖尽量多一些
6、大火边煮边搅拌
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