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炎炎夏日，没胃口怎么办？来点刺激开胃的

时间：2017-11-15 02:01:06 作者：肉末 阅读：0

肉末辣椒豆豉

炎炎夏日，不少人看见油腻的菜谱都不想动筷子。今天，我们来制作一个刺激开胃菜，保证你吃下几大碗饭——辣椒灌肉末酸笋豆豉。

备好半斤瘦肉，剁成肉末，酸笋二两剁碎，少许豆豉，少许蒜蓉，搅拌均匀，加油、盐、鸡精、酱油等

数个辣椒，去头，挖空辣椒籽，备用

把肉末、酸笋、豆豉、蒜蓉灌入辣椒中，可用筷子帮助装入更多肉末。放入锅中蒸十五分钟，至辣椒稍微有点黄，出锅

淋上热油，即可食用。酸爽微辣，刺激味蕾，大饱口福～

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