烤牛肉是一种美食，主要材料有牛肉，辅料有生姜末、大葱末、大蒜泥、白糖、黑胡椒面、焙好芝麻面、蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜等。烤牛肉香味浓郁，咸甜适口，烤香浓郁，风味独特，营养丰富，是韩国的风味菜，韩国官方称呼为"朝鲜烤牛肉"。中国东北菜系也有烤牛肉。来看看意大利农民的霸气烤牛肉，是整个牛架起来烤的哦！牛弄好之后肚子里放上香料类的，再把肚子缝起来。放到这种炉子里，不停地翻动着烘烤，你有见过我们的烤羊肉吗？
放在炉子烤的，这种炉子比我们国内的稍大一点，能放下整头牛。这头牛要放在这里面，连续烤上24小时才能烤好
烤完后香气四溢，表皮酥脆，看着非常有胃口，下一步，就是大口吃肉，大口喝酒了，真的太过瘾了
看看烤的皮，好像整个都是酥的，一片片地削好。有的还带着汁
这种霸气的烤肉方法，你喜欢吗?这种简单粗暴的吃肉方式你喜欢吗？
牛肉不宜常吃是错误的，西方发达国家牛肉是仅次于猪肉的肉类食物。某些西方人士如美国前加州州长施瓦辛格更是把牛肉作为主餐。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
