川贝学名川贝母，因主产四川所以得"川贝"之名，别名卷叶贝母。其味苦、甘，性微寒，归心、肺经，川贝的功效为润肺化痰，清热散结，常用于咳嗽，喘息之症。雪梨增津液、养肺阴、止干渴。川贝雪梨也是民间调理咳嗽燥热的常用方，特别是对肺燥引起的咳嗽，润肺、止咳、化痰、平喘功效特别显著。加入少量的枸杞也有养肝、滋肾、润肺的功效，主治虚劳咳嗽等。今天就拿来分享给大家。这个是现由于肺火引起的干咳，感冒流鼻涕咳嗽那种还是建议及时吃药就诊哈。
用料：
做法：
1、雪花梨、鸭梨都可以。
2、川贝碾碎成粉。
3、雪梨切成滚刀块。
5、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
6、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。
1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。
