维生素B12缺乏可导致贫血症。长期以来，维生素B6与B12被认为能够缓解疲劳症状，促进代谢并可以降低患癌症的风险。约有50％的美国人服用膳食补充剂，其中最常见的是维生素B。
但最近美国的一个研究团队在《临床肿瘤学》发表了惊人的研究发现：通过对7万多人10多年的跟踪，他们发现长期补充维生素B6和B12的男性，尤其是吸烟男性，得肺癌概率显著增加，有的甚至翻了一倍！这个结果还有待其它研究来证实，但无论如何，它再次提醒大家，没事儿别瞎吃保健品。
研究发现，如果男性每天服用维生素B6补充剂超过20毫克，或者维生素B12超过55微克，10年后罹患肺癌的风险会增加一倍。如果他们是吸烟者，风险比普通人高3到4倍。对于女性来说，则没有显著增加的患病风险。
目前，美国有关机构建议维生素B6每日最大摄入量为1.5毫克，维生素B12最大摄入量为2.4微克。
研究人员指出，大剂量B6和B12补充剂往往很容易买到，但补充剂对健康的长期影响几十年后才显现出来。目前市场上销售的每份维生素B补充剂的剂量远远超出建议使用剂量。实际上人们能够通过食用肉类、豆类和谷物摄取足够的维生素B，所以普通人没有必要大量服用维生素B补充剂，也没有必要常年服用。
