材料：馄饨10个左右，鸡蛋1个，面粉少许，黑芝麻少许，植物油少许。
做法：
1、取一只平底不粘锅，一定要不粘锅，烧热之后放少许植物油，然后放入馄饨。
2、碗里放半碗水，加入2勺面粉后搅拌均匀。
3、把馄饨煎至一面微黄后，把面粉汤倒进去，然后盖上锅盖，中小火继续加热。
4、鸡蛋打散，待锅里的汤水收干之后，把鸡蛋液倒进去，加入少许盐，均匀的撒在馄饨上面。
6、再把馄饨翻过来稍微煎一下，煎熟了就好，要用小火煎，不要煎老了影响色泽。
7、用锅铲沿着馄饨的边缘切开，然后盛入盘子里，还可以再撒上一点小葱碎装饰一下。
