3道非常香的家常菜，一家人都很喜欢，美厨娘加分满满！
时间：2017-11-13 12:21:49 作者：羊蹄 阅读：0
孜然土豆片
用料： 土豆1个（大约250g）、孜然1茶匙、盐1-2g、辣椒面看个人口味；
做法
1.辣椒粉、孜然粉、盐混合均匀；
2.土豆洗净、去皮，切成大约0.5cm厚的片；
3.锅里放一汤匙油（15ml），土豆入锅，中强火煎到两面焦黄（每面大约需要2分钟前后）；
4.均匀撒上调料（不是全部调料），稍微炒匀，出锅。
农家羊蹄锅
材料：带皮山羊蹄、香料、麻辣料、菇菌
做法：
1、把本地的带皮山羊蹄刮洗干净后，加香料、麻辣料烧至软糯。
2、待客人点食后，把汆熟的菇菌片放在小火锅盆里垫底；接着把烧好的羊蹄入铁锅，加热后舀在小火锅盆内。
3、撒上香菜并配明炉上桌，边加热边食。
栗子炖牛肉
原料：橄榄油、蒜瓣、洋葱、牛肉、香菇、茴香、丁香
做法：
1.把蒜瓣、香菇、茴香等配料混合在一个碗里。加热锅用油把洋葱、蒜瓣炒至金黄。
2.加入牛肉片,中火炒5分钟，添加水，放入板栗，盖上盖子煮一个小时即可。
