吃水果固然对身体是有很多好处的，但是到了冬天，很多人由于水果很凉，吃完之后对肠胃不好，所以一直不敢吃水果，但是小编告诉大家一个好的方法，可以蒸着吃，这样固然会损坏水果中的维生素C,可是却会收获到不同的食疗功效,并且还可以带来全新的口感,没关系一试。冬季水果蒸着吃,吃出想不到的药效。
苹果:蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用,这是由于苹果中果胶的“立场”则不太坚定,未经加热的生果胶可软化大便,与膳食纤维共同起着通便的感化,而煮过的果胶则摇身一变,不仅具有吸取细菌和毒素的作用,而且还有收敛、止泻的效用。将苹果洗净,带皮切成小片(近果皮处,果胶含量相对于丰富,止泻效果更好),放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,便可食用。
梨:蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他的食物或药物,以加强止咳化痰的功效。个中,最常用的要数川贝冰糖梨,具体做法为,取大雪梨1个,切下梨盖,去掉内核,倒入3克川贝粉和适量冰糖,再覆上梨盖,放到碗里隔水蒸10分钟,关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下,并把梨吃掉,每日1次,有很好的止咳作用。需求分外提示的是,川贝冰糖梨不合适风寒咳嗽者食用(风寒咳嗽经常表现为咳嗽、咳痰清稀色白)。
枣:大枣具有很好的补中益气、养血安神的作用,蒸熟的枣相对生枣更易消化,脾胃性能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚、肝肾不足者,还能够将大枣与枸杞、鸡蛋一块儿蒸着吃。详细做法为:取红枣5枚、枸杞少量,洗净后用净水浸软,然后将红枣去核;取鸡蛋2枚,参加适当盐打成蛋液,而后加入红枣、枸杞和凉开水,隔水蒸至蛋液凝固即可食用。
