一位农村大婶在路边搭起了一口锅,做她们本地的一种特色烙饼,远远的看去黑黑的铁锅就像一个帽子似的,感觉非常奇特。
我们常见的做烙饼的锅要么是平底锅、要么是向下凹起的锅,这种圆形锅还真是第一次见。在饼还没做好的时候,只看这口锅就吸引了不少人。
大婶的小摊整个看起来比较简陋,烧的是比较接地气的柴火,一盆面糊,旁边地上堆了些报纸,饼烙好后,大婶直接就扔到了报纸上,汗!
烙饼都是随手扯出的形状,长条状的,方方圆圆的都有。因为是论斤卖的,所以形状什么的大婶认为不太重要,而且这样随意的做起来也比较省事。饼不算厚,不一会就烙好了高高的堆,一个小伙过来直接买走了10斤。做的快,卖的也快。