错过秋季进补,立冬过后还不晚,随着天气渐渐寒冷,人体消耗的热量越来越大,一碗热乎乎的羊肉汤下肚,别提多享受了,手脚冰冷的人食用过后,气血循环顺畅,被窝就暖洋洋的。再搭配上萝卜一起炖,又滋补又养胃,让家人健康一整年!
萝卜没有压过霜的,芯都不空,北方人还会用它来生吃,百姓都说是廉价的人参,咳嗽感冒,喉咙有痰用它来炖汤喝,可立马改善症状,对身体只有益处没有害处。一周至少都要吃上一回,还能增强人体的免疫力,记得要常吃哦!
1、萝卜削皮,生姜去皮,切成小块备用。
2、锅中烧热水,水开后先把切好的羊肉放入,焯一遍,浮沫要撇的干净,都是羊血生成的杂质,是不膻的秘诀。
5、大块萝卜、生姜片一起放入炖盅
7、炖上30分钟再放枸杞,太容易烂,所以最后放。