玉米面含有丰富的营养素，经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等。
玉米具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，又是糖尿病人最适宜的保健食品。
玉米是世界公认的''黄金作物''，具有很好的保健作用，一般人群均可食用。
3.加适量清水和成浓稠的面糊状静置半个小时等其饧发；与此同时准备葱花适量；
4.胡萝卜半根擦丝切碎；
5.等面糊发酵好的时候加入葱花、胡萝卜碎、五香粉和食盐，搅拌均匀；
6.电饼铛预热刷油，舀入一勺面糊，然后手指蘸水将面糊拍扁整理成圆饼状；
8.两面金黄上色之后盛出到盘中；
温馨提醒：
1.玉米面和白面的比例是1：1，发酵粉是500克的食材放5克发酵粉；
3.下入电饼铛后的面糊用手整理成型时候手上要蘸水，这样的话不粘手；
