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特色鲜明的东北菜
食材简单不说
营养价值还很丰富
- 材料 -
半斤粉条、1茶匙油、1斤五花肉、3片姜、
2个八角茴香、6个香菇、1斤白菜、
半茶匙盐、半茶匙黑酱油、1根葱
- 步骤 -
1、用中火将水煮沸，放入粉条煮5分钟，
沥干水分倒入碗中，加1茶匙油搅拌，防止粘连；
2、在炒锅中倒入3汤匙油，
用大火加热直至冒烟，
放入切好的五花肉，翻炒1分钟，盛出备用；
3、炒锅中放入姜片、
八角茴香和香菇，翻炒1分钟；
4、然后加1汤匙水，
倒入卷心菜炒1分钟；
5、再加入盐、黑酱油，
拌匀后盖上锅盖，焖煮3分钟；
6、拌入粉条和炒好的五花肉，
煨炖2分钟，撒上葱花，盛出。
好吃又养颜，
不愧是蔬菜中的战斗机
搭配一碗香喷喷的米饭，
是不是觉得胃口都大开了
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滋补脾胃的“良药”
