花卷作为老苍生常日美食，是北方一种陈旧的面食，说起花卷，我想不有人会热中于馒头而不爱花卷，假如给你一个花卷与一个馒头你选甚么？毫无疑难我必需选花卷，花卷中有盐，葱花，味道香，比起毫诙谐道的馒头来说真是好太多了！
刚开始的时候我也不会做花卷，不是蒸成黄色的即是酸了，在一次次的失利中总结教诲，跑了几家花卷店讯问，总结教训，做了很屡次终归得胜了。翌日把我学会的大花卷的方法分享出来，厨房小白真的是必学呦！担保一次获胜，都夸你聪颖锋利！
1：筹办面粉，3g安琦酵母，一小撮的小苏打；
2：先将面粉插手酵母，小苏打染指温水一边倒水一边搅拌，与成面团软硬度和饺子面差不久不多，盖上保鲜膜醒2小时；
3：发好的面揪一块擀成薄片，用十三香，盐同化好后撒在面片上，过多的动物油抹匀，撒过多的葱末，卷起面片用手压一下。
4：用刀切成一条条的模样，三条或者两条都可以，把其压在一同，把它卷成花卷，一扭向上一翻就成为了。
5：出产大花卷，简繁多步最紧要：锅中介入冷水，花卷在笼屉中静放半小时后开火，水开以后再计时，30分钟就可出锅；
温暖小贴士：
1：定然要先在凉水锅中放半小时，再休战，多么做出来的花卷菜更有滋味；
2：有爱情吃核桃的，第三步的时候一起加点核桃碎，如许花卷更香；
