【我爱烘焙】大花朵豆沙花朵面包
时间：2017-11-10 15:42:32 作者：馅儿 阅读：0
材料：
高筋粉260g 鸡蛋1个
牛奶+淡奶油130g 黄油30g
盐2g 糖50g 酵母3g
红豆馅儿270g 蛋液适量 芝麻少许
做法：
1. 把除黄油，豆沙馅儿，蛋液，芝麻以外的东西，按照先液体，后粉类的顺序，放到面包机里。完成第一次30分钟和面。
2. 把软化的黄油放到和好的面里，完成第二个30分钟和面
3. 和完面后，发酵到2倍大。排气，整形。用包包子的手法，把豆沙馅儿包进去
4. 包完后，收口朝下，按成饼，切口
5. 第二次发酵完成后，表面刷上蛋液，用芝麻点缀在中间。
6. 烤箱预热180度，15分钟
小贴士
如果想保存面包，千万不要放在冷藏室，那样会使面包老化的快。
（版权声明：本文文字，图片来源于网络，原作者不详，著作权及版权归原作者所有，转载只为分享，不以盈利为目的，无意侵犯版权，如有侵权请联系我们删除！）
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
