每年的6月到11月，是番荔枝成熟的季节，其外观如佛头，所以又名释迦果、佛头果，有些地方还叫番荔枝为唛螺陀、洋菠萝、蚂蚁果、林擒等等。番荔枝，是番荔枝科植物番荔枝的果实，吃过的人都知道番荔枝有一种独特香味，口味清甜。对于番荔枝的养生功效、营养价值，或许有人听说过它是上等滋补品，但具体内容可能不知道，接下来，就跟小汐一起来认识一下它吧。
番荔枝，属于热带水果，我们国家南部大多地区有种植，比如台湾、福建、两广、海南等地，是一种喜热不耐寒的植物，土壤肥沃，光线充足，生长出来的番荔枝更为香甜。
首先，番荔枝的营养价值，在水果当中，可算上等品。比如，100克的番荔枝所含的维生素C，可以达到265毫克，是橙子的8倍，是柠檬的12倍，是苹果的66倍。由此可见，番荔枝的维生素C含量极高。而丰富的维生素C，具有预防坏血病、抗菌、抗炎、抗癌、保护肝脏、抗氧化，抑制代谢废物转化成有色物质沉淀，减少黑色素形成，美容养颜的功效。
其次，番荔枝曾被誉为“明日抗瘤之星”，原因在于，从番荔枝中提取的番荔枝内脂，具有抗肿瘤活性。
再次，番荔枝含有较多的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠道蠕动，早上吃一颗番荔枝，可以起到清宿便的作用。
此外，番荔枝富含丰富的氨基酸、糖类，以及钙、钾、梅、钠等多种矿质元素，老年人每天吃1颗番荔枝，可起到保护心血管的作用。
值得注意的是，番荔枝虽然有多种功效，但是其所含的鞣质较高，鞣质是存在于植物体内的一类结构比较复杂的多元酚类化合物，与蛋白质结合会形成不溶于水的沉淀物。所以番荔枝最好不要跟高蛋白食物，比如牛奶、酸奶等乳制品，蛋类，以及高蛋白的海产品同吃，容易消化不良。
