在餐厅卖50块的一道菜，这样做只要10块钱
时间：2017-11-10 10:42:36 作者：料酒 阅读：0
说起下饭菜，我的第一反应一定是鱼香肉丝，以前想吃只能去餐厅吃，价钱自然会比较贵，老公说那就自己在家做呗，做过之后发现比餐厅的还好吃，关键是便宜、卫生，健康啊。经过多次实验，现在把自己最喜欢的一种做法分享给大家。
主料：猪肉 木耳 胡萝卜 葱 姜=蒜
配料：郫县豆瓣酱 油 盐 生抽 老抽 料酒 淀粉
猪肉切丝，放盘子，加入适量盐、料酒、淀粉、生抽、油拌匀腌制
木耳 胡萝卜 切丝备用，葱姜蒜切末备用
调汁：一勺醋 一勺老抽 两勺生抽 一勺糖 两勺料酒 葱姜蒜末拌匀备用
锅中放油，放入腌好的肉，肉变色后捞出；
锅中放少量油，两勺豆瓣酱，炒出红油（小火炒）
放入切好的配菜丝，炒制半分钟左右，放入腌好的肉，炒匀
倒入调好的汁，炒制半分钟左右，在这里建议尝下咸淡，淡的话要加盐哦。调制水淀粉倒入锅中拌匀出锅。
香喷喷的鱼香肉丝出锅咯，有了这道菜一碗米饭怎么够吃。
