全麦面包的主要原材料是没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉，它含有大量的粗纤维以及B族维生素，因此食用全麦面包不仅能增强消化道功能，还可以防止糖原的堆积，对于减肥是非常有帮助的。但是，真正的全麦面包口感较比较差，所以超市中售卖的很多全麦面包为了弥补这个弱点都会加入很多精面粉、黄油和糖来弱化不好的口感，使面包吃起来更美味，由于加入了很多辅料食材，面包的热量也会提高不少，违背了全麦面包本身所表达的健康意愿。
燕麦属于粗粮食物，因此纤维质以及B类维生素含量很高，用来冲牛奶或是煮粥食用都是很好的选择。不过，超市中所售卖的燕麦片通常都经过了加工，尤其是即食麦片，其中含有大量的糖分以及奶精(反式脂肪酸)，并不利于减肥或是保持身材。
很多乳饮料中都含有益生菌，有利于维持肠胃健康，但同时，这类饮料中糖分的含量也高的吓人，一瓶含益生菌的乳饮料中通常要添加60g甚至更多的糖，而一瓶可乐中的糖分通常不会超过40g，对比来看，含益生菌的乳饮料并不适合经常喝。
绿茶、花茶、乌龙茶本身含有大量的茶多酚，能够帮助身体和肌肤抵抗自由基的侵袭，但如果做成茶饮料，势必要添加糖以及防腐剂，这不仅会导致茶饮料本身的热量增加，还会破坏茶多酚的活性。
早起喝一杯煮制的黑咖啡能加速身体的水分循环和新陈代谢，更能帮助脸部和眼睛摆脱浮肿，虽然罐装咖啡也有相同的作用，但为了改善口感也加入了很多不利于健康的添加剂，比如奶精和糖，当然这些对于减肥来说都是多余热量，看来，想保持身材还是自己煮咖啡或是买那些含糖量低，只加鲜奶的现磨咖啡更好。
黑巧克力有什么好处？它能补充抗氧化能量，延缓身体和肌肤老化，还能提供促进燃脂的生物碱，既然这样，为什么还是伪健康食物呢？因为在超市里所买到的有别于牛奶巧克力的黑巧克力并不够“黑”，其中含有很多的糖分以及其他添加剂，以此来中和纯黑巧克力那种令人没有勇气尝试的苦涩感。真正的黑巧克力可可脂含量至少要在70%以上，同时糖分以及乳含量不超过12%，可以以此来作为黑巧克力是否够“黑”判断选购标准。
其实用深海鱼罐头来拌沙拉既不健康也不低卡，尽管深海鱼经过深加工变成罐头之后其中的维生素A，维生素E以及不饱和脂肪酸不会损失，但考虑到产品保存的问题，多数鱼罐头都会用大量的油脂浸透，食用之后，这些油脂也会变成脂肪堆积在你的身上。
