2、取一张馄饨皮，把小烤肠摆到中间。
3、用馄饨皮把烤肠包住卷起，卷到边缘处用筷子沾少量清水抹在馄饨皮上。
4、卷好粘住后在皮子两边再抹些清水。
6、再取火腿肠切两厘米左右厚片。
7、中间用刀掏个洞出来。
8、像图中这样折成风琴摺。
9、把折好的馄饨皮塞入火腿片里。
10、塞到中间位置。
12、全部准备好。
14、炸至全部浮出油面变金黄色后就捞出，不要炸时间长了，香肠会爆开。
15、再炸蝴蝶结，蝴蝶结更易熟，翻两次面变金黄色就可以捞出了。
16、装盘，配上蕃茄酱超好吃，可以早餐吃，也可以作为下午茶点心或是零食小吃。
17、我是配碗馄饨当早餐，结果它比馄饨受欢迎。
【美食天下】系百家号签约作者，此文章首发于百家号
