唯有美食不可辜负，想知道大盘鸡如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。
做大盘鸡所需食材：
主料：鸡腿 鸡翅5个，土豆2个，胡萝卜1个，青椒5个，大蒜1头，洋葱半个，蒜苗5根，生姜1个，小红椒少许，冰糖 八角 桂皮 草果少许
1. 所有配料该切丁切块切片的都一切
3. 锅中放花椒煸后捞出
4. 锅中放冰糖炒化起沫后倒入鸡块翻炒。
5. 在鸡块上倒点生抽、老抽、继续翻炒，再放入郫县豆瓣、姜、蒜、干辣椒、桂皮、八角、草果翻炒。
6. 倒入一听啤酒，大火烧开翻炒十分钟，再倒入没过鸡块的水小火煮十分钟。
7. 放盐，蚝油、五香粉、用筷子戳鸡肉可以戳透以后，把其余土豆、萝卜、青椒、洋葱按熟的顺序放入锅里，土豆半熟以后大火开始收汁。
