几年前原同事在微信朋友圈里面晒刚出生的宝宝，宝宝头发乌黑浓密，不像一些小孩子头发又黄又稀疏。我问同事孕期吃了什么，同事说除了吃日常的生活中最常见的西红柿、黄瓜、白菜、萝卜、米、面、苹果、桔子等食物外，就是在食谱里面增加了核桃和黑豆。我这才恍然大悟，孩子头发黑还是有原因的，核桃、黑豆是中医眼中的补肾佳品，中医认为肾主骨，其华在发。看一个人肾好不好，精力是否旺盛，看看头发就知道了。
酱黑豆
后来同学聚会，瞥见了后脑勺头发有些花白的同学，我建议他每日吃十几粒黑豆，晚上尽量十一点前睡觉，白头发或许会不见。没想到同学听了我的建议，白发两三个月后居然不见了，再见时气色也比之前好了很多。这回我的确相信了黑豆补肾乌发的功效了。
另外黑豆也是美容养颜的佳品，黑豆有美容养颜的功效，因其含有丰富的维生素，其中维生素E和维生素B含量最高。维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。黑豆的皮含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内的自由基。
原料：黑豆100克
做法：绿芯黑豆100克，市场上的黑豆有黄芯、绿芯、白芯黑豆，功效最好是绿芯黑豆，白芯黑豆不具有补肾功效；
酱黑豆
酱黑豆
酱黑豆
4、把黑豆重新放入锅中，倒入没过黑豆的清水，放酱油，煮1个小时；
酱黑豆
5、出锅十分钟前，汤汁快干时候放冰糖，再煮十分钟左右即可出锅。
酱黑豆
