现在生活条件好了，有些时候特别的浪费，吃不完的东西全部都倒掉，老人经常看不下去，会说你们这些后生是没有挨过饿，批评过一段时间就又忘记了，恶习很难改变。尤其是剩饭倒的最厉害，可是又能怎么办呢？重新煮一遍，真的吃不下去，家里来客人的时候不知道怎么办，而老婆就出来稍微露一手，用里脊肉包饭团，用的就是剩饭，做出来后味道太香了，用它招待客人都没问题，想学的跟过来。
1、配料：剩饭（干）黄瓜丁、芝麻油、辣椒酱、火腿丁、生抽、泡菜，备好后装入小碗备用。
2、用筷子搅拌均匀，带手套用手抓速度比较快，量大的时候比较方便。
3、重点来了，猪里脊肉片成薄片，考验刀工的时候到了，片好后撒点盐，把米团搓成小圆球，用两边肉包裹住。
4、小饭团全部弄好后，码放到盘子中，均匀的蘸上玉米淀粉，开始下油锅煎，油热后下锅，转小火煎成四周金黄色。
5、煎熟后再表面浇上一层照烧汁，再放入锅中收一下汁，就可以装盘，再烫点新鲜的蔬菜搭配一下，吃后不上火，营养还均衡，芦笋就不错，拌点生抽和芝麻油味道就挺好，怎么样呢，用它来招待客人不丢脸吧？我老婆做饭太厉害了！
