营养养胃粥十例

小米山药粥

★小米山药粥

• 材料 鲜山药45克、小米50克。

• 调料 白糖

• 做法

1.山药洗净、去皮、切小丁;小米洗净。

2.山药丁与小米一起放入锅内，加适量清水煮成粥，粥熟后加适量白糖调匀即可。

红薯小米粥

★红薯小米粥

• 材料 红薯、小米各50克、枸杞子少许

• 做法

1.红薯洗净、去皮、切成小块；小米淘净。

2.把红薯块、小米放入锅中，加适量清水,用大火烧沸后,撒上枸杞子，转用小火煮至粥成即可。

• 营养小贴士

红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，这些物质能保护血管弹性,对防止老年人便秘十分有效。

小米棒粥

★小米棒粥

• 材料 小米、玉米碎、圆糯米各50克。

• 做法

1.小米、玉米碎、圆糯米分别淘洗干净,圆糯米浸泡4小时。

2.锅置火上,倒入适量清水煮沸后,放入圆糯米大火煮沸后转小火煮15分钟,将玉米碎、小米放入，煮至黏稠即可。

苹果小米粥

★苹果小米粥

• 材料 苹果1~2个、小米100克。

• 调料 红糖

• 做法

1.苹果洗净、去核、切块；小米洗净。

2、将苹果块和小米一起用清水煮至糊状,调入红糖拌匀即可。

大麦玉米碎粥

★大麦玉米碎粥

• 材料 大麦、玉米碎各30克，花生仁少许,话梅适量。

• 调料 冰糖。

• 做法

1.大麦洗净,用清水浸泡2小时；玉米碎洗净，用清水浸泡30分钟；花生仁洗净；话梅去核。

2.锅置火上，放适量清水与大麦用大火煮沸,转小火煮40分钟，然后放入玉米碎、花生仁、大火煮沸后转小火，煮至大麦开花黏稠,再放入冰糖煮10分钟。

3.最后撒上话梅煮5分钟即可。

燕麦南瓜粥

★燕麦南瓜粥

• 材料 燕麦30克、大米20克、南瓜1个。

• 调料 葱花、盐。

• 做法

1.燕麦洗净；大米淘洗干净备用；南瓜洗净,去皮、瓤，切成小块。

2、锅置火上,倒入适量清水煮沸,放入大米用大火煮沸,再转小火煮20分钟,然后放入南瓜块,续煮10分钟,再加入燕麦煮至熟烂,放入盐调味,撒上葱花即可。

奶香燕麦粥

★奶香燕麦粥

• 材料 大米100克、燕麦50克。

• 调料 鲜牛奶、蜂蜜。

• 做法

1.将大米洗净,放入清水中浸泡30分钟备用。

2.锅内倒适量清水，放入大米，大火煮沸后转小火煮40分钟。

3.加入鲜牛奶煮沸,最后放入燕麦、蜂蜜,搅匀即可。

红枣糯米粥

★红枣糯米粥

• 材料 山药、薏米、荸荠、红枣、糯米各20克。

• 调料 白糖。

• 做法

1.山药去皮、洗净、切片；荸荠洗净、去皮、切丝，红枣洗净,去核；薏米，糯米分别洗净,在清水中泡1小时。

2.将山药片、薏米、荸荠丝、红枣、糯米一起放入锅中加清水熬煮,待粥成时加入适量白糖调味即可。

山药糯米粥

★山药糯米粥

• 材料 干山药片30克、糯米50克。

• 调料 白糖

• 做法

1.干山药片捣成碎末；糯米淘洗干净。

2.山药末、糯米放入汤锅中,加适量清水熬煮成粥加白糖调味即可。

★荷叶莲藕粥

• 材料 鲜荷叶1张，莲藕、大米各50克。

• 调料 白糖。

• 做法

1.鲜荷叶洗净,切小片；莲藕洗净,切成小粒。

2.荷叶片、莲藕粒、大米一起加入汤锅中，倒入适量清水熬煮成稀粥，加白糖调味即可。