超级下饭的香菇肉沫豆腐
时间:2017-11-06 15:42:02 作者:香菇 阅读:0
豆腐是个神奇的食材,简直可以和各种食材业百搭
用料豆腐 500g 肉沫 100g 香菇 6-8颗 水淀粉 10g生粉+50g水混合 葱 少许 蒜 少许 油、盐、胡椒粉、蚝油、生抽 适量
超级下饭的香菇肉沫豆腐的做法
猪肉洗净,切成肉沫,放少许油和胡椒粉混合拌匀备用
香菇洗净泡发,香菇水备用,不要倒掉
香菇切丁状,葱、姜切颗粒
豆腐洗净切小方块
热锅下油,放入蒜粒爆香
加入肉沫翻炒一下
下香菇继续翻炒均匀
倒入适量的生抽和蚝油,盐,胡椒粉和香菇水混合熬酱汁,大概3分钟
加入豆腐,小火煮5分钟,待豆腐入味
倒入水淀粉,混合均匀再煮上3分钟
撒上葱花即可装盘使用拉~~
这是一道能吃两碗米饭的下饭菜,菜汁都很好吃~