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吃羊肉上火了吃什么食物下火快?吃羊肉怎么避免上火?

时间:2017-11-06 12:04:56 作者:羊肉 阅读:0
羊肉   上火   鞣酸  

冬天适合温补,但羊是温食物,稍不注意得过多或经常容易上火的。那么,上火怎么办?什么食物下火上火什么食物下火

中医讲究则寒之”的食疗原则,所以上火后可搭配和甘平果等,能清、解毒、祛火。具体如:

1、降火解腻

金银、香薄荷凉、菊、荷叶、绿苦瓜柚子、普洱等等上火后可适当喝点下火降火

不过,要等2~3小时后才可饮。因为羊质含量很高,而叶中含有鞣酸,如绿中鞣酸含量高达10%。鞣酸能使质凝固,生成不易消化的鞣酸,从而导致便秘

2、清火

上火了可以清火,如冬瓜瓜、丝瓜、菠、金针菇、莲藕、茭、笋、心、萝卜等都很适合

3、下火的

如莲子、薏米雪梨西瓜西米、薄荷粳米、芹香菇、菊绿豆等都很不错。

4、清降火

柚子西瓜、荸荠、猕猴桃、桑葚、甜瓜、香蕉、柿子、梨子、杨桃、等等,这些果都有清降火作用降火果很不错。不过,这些果最好不要与羊同时食用,以免出现腹腹泻情况

5、清泻火的豆腐

豆腐中含有多种微量元素,不仅能为人体补充营养,而且豆腐中含有的石膏也能起到一定的清泻火的作用适合了羊上火食用

6、多喝点

最有效,也是最简单的下火方法,按照人体所需,一天应该补充1500-2000毫升的分,有利于身体排出代谢的废物和体内的毒素,上火了,可以多喝点来降降火

怎么避免上火

1、时宜搭配和甘平,能起到清凉、解毒、祛火的作用。比如羊配着豆腐萝卜最好。凉一般还有冬瓜丝瓜、菠、金针菇、蘑菇、莲藕、茭、笋、心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平

2、做羊的时候,最好放点不去皮的生姜,因为姜皮与羊同食还能去掉膻味。烹调羊时要少用椒等温辛调味品。

3、注意控制食用的量。每餐食用量在50克左右为宜。注意自然不会上火的。

4、羊与柚柑同容易发生不良反应,柚柑属于果,与羊容易生火。

5、加些莲。莲子不仅富含多种营养素,也是人体调补的良。在火锅适当加入莲,这种荤素结合有助于均衡营养

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