老厨师教你做五花肉、不油不腻老人孩子都爱吃、比大饭店的还好吃

五花肉预热易化，瘦肉久煮不柴。含有富厚的卵白质，是人体最简单吸收以及消化的食品。而且很下饭，早上吃好，子夜吃饱，清晨吃少！这道菜大约三鼓试试。

五花肉经详尽心烹调后，可产多种鲜味佳肴，又有浓郁的香味，大约大大的前进食欲，这几天还说好好的瘦身，终归好么，做这一盘肉，算了下次吧！

下雪了，天气这么冷吃点酱烧五花肉，不仅悦目况且鲜味！

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【酱烧五花肉】

资料操办：五花肉一块，葱姜，八角，香叶，桂皮，冰糖，排骨酱，干辣椒

出产进程：

1：起首决意这类三层的带皮五花肉；

2：准备葱姜，八角，香叶，桂皮，干辣椒；

3：先把五花肉切成厚一点的大片；

4：凉水放入锅中染指葱姜，料酒；

5：休战煮出多余的血末；

6：接下来倒出，用清水荡涤洁净控干水分备用；

7：锅内到场少量底油，放入肉片煸炒一下，炒出多余的油份；

8：把多余的油倒出一半；

9：把肉倒入一个碗中备用；

10：锅中参预大批油放入葱姜，香叶，辣椒，八角，桂皮爆香；

11：往后插手大量的耗油，排骨酱，半勺生抽；

12：到场过多的开水到场一点十三香，参与少许盐，老抽，两块冰糖；

13：小火煮40分钟；

14：煮好之后把料渣捞出，大火收汤汁就可出锅；

和煦小贴士：

1：冰糖概略解腻去腥；

2：排骨酱是为了提香调色的；

新的一天美美的胃口美美的好周密！