第一次知道有便利面这个东西，大约是1990年前后。
那时分，村里小卖部的华丰牌便利面（其时应该是叫三鲜伊面，大约就是下图这个姿态）不是当便利食物来卖的，而是当零食来卖的。
家里条件不错的小伙伴偶然买一袋，把调料包扯开倒进便利面的袋子，然后隔着便利面的袋子将便利面揉碎，用手指捏着一小撮一小撮吃。只需和他联络好的，才调吃到几小撮。
后来，看到电视剧《深圳人》（深圳人_百度百科），发现剧中主人公买了好几箱便利面放在家里，没空烧饭的时分就泡一碗面吃，却诉苦便利面不好吃。我其时就想，便利面多好吃啊，怎样会不好吃呢，我们想吃都买不起啊。
关于那时的我而言，这便利面必定算是美食了。
高中的时分，有一段时间母亲因为子宫肌瘤做手术住院，我得自己处理吃饭的问题。因为要上学，也因为懒，所以就换着把戏吃便利面。
印象中，我很少用开水泡面，觉得开水泡面会导致面条没有一点干劲，口感十分差。所以，要么煮面，放点菠菜葱花油凶横子鸡蛋花；要么煮熟后沥掉水，然后放点葱花等炒了吃。
那段时间，因为各种变故和不顺，日子满是艰苦，放学后的晚上，能吃到一碗自己做的便利面，心酸之余，感觉特别满足。
这时分，方面面算美食吗？我觉得对我而言，只能是骗骗肚子算了。
