学会这些家常菜，以后再也不愁做饭了，一周七天不重样

1热锅凉油，放入白玉菇翻炒

2白玉菇5冲弱时再放入油菜持续翻炒，盐少量淀粉勾芡出锅

韭菜炒豆腐

1，豆腐入油锅中煎至两面微黄，盛出备用。

2，韭菜摘洗干净，切段备用。葱切丝，蒜切瓣，胡萝卜切片。

3，油锅烧热，加入蒜瓣，葱丝，炒出香味。

4，下入豆腐，翻炒两分钟。倒入韭菜，翻炒至韭菜微软。

5到场少许生抽，翻炒，末端撒入大批盐，鸡精便可。

酱焖海兔

1、 将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用，西红柿切成块，熟牛肉切成块；

2、 坐锅点火倒油，待油热放入葱、姜煸出香味，放入番茄酱划散，参加海兔、熟牛肉块、盐、鸡精、水并转小火煨15分钟；

3、 到场西红柿、香油2-3分钟即可出锅，结尾撒上香菜就可。

西兰花炒木耳

1.食材：西兰花 木耳 小米椒 植物油 酱油 鸡精 盐

2.木耳用温水泡开洗净去掉蒂

3.西兰花用手掰成小朵洗净

4.用开水焯，加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，小米椒洗净切圈

5.热锅凉油加小米椒和木耳翻炒

6.加西兰花，盐，酱油翻炒均匀

7.加鸡精尝味出锅，盛入容器

胡萝卜西兰花

1、操办西兰花；2、将西兰花掰成小朵，洗净待用；3、锅里放三碗水，烧开，放入西兰花，焯3分钟；4、热锅冷油；5、放入胡萝卜片，翻炒2分钟；6、放入西兰花；7、加点盐，翻炒2分钟；8、放点醋，起锅。

爆炒猪鼻

1卤好的猪鼻。筹办青椒、红椒、葱姜。

2猪鼻 切丝、青红椒切丝、葱姜切丝备用。坐锅烧热油、放入花椒、姜丝、干红椒爆香。

3倒入猪鼻翻炒。再插手青红椒丝麻利翻炒。

4撒大量盐、烹入生抽，放葱丝、胡椒翻炒平匀出锅。

糖醋带鱼

1．带鱼洗净后去头、尾，切长段，用盐、料酒腌渍约半小时，日后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆。

2．将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时，捞出控油。

3．锅内留少量底油，放入大料、葱段、姜片、蒜片爆出香味后，增加白糖、料酒、生抽及适量净水，煮至开锅后，将炸好的带鱼放进锅里，待煮至汤汁剩下1/3时，烹入醋，撒上香菜段即可。

清炒山药

1.将山药去皮，切成菱形片,用滚水焯一下,捞出沥干水份。

2.锅中热油，将山药片倒入，翻炒至熟。

3.末了加盐，鸡精与葱末便可。

鸡蛋炒豆角

1. 筹备食村材

2. 将豆角洗净切末,蒜头拍扁切啐,将鸡蛋打散入碗加点盐拌匀后参预葱末拌匀

3. 大炎热锅下油爆香蒜头

4. 随后倒入豆角加盐炒熟

5. 而后将拌好的葱花鸡蛋倒在豆角面

6. 将豆角鸡蛋炒匀关火即可