在路边经常可以看到各种各样，五颜六色的野花，小时候老听到人民说：路边的野花你不要采。所以一直以为路边的野花是没有用的，或者是有毒的。
但是长大之后才知道路边的野花不要采是一句歌词，路边经常可以见到的这种紫色野花，只要看到就一定要采。在农村把这种花叫做“千杯不醉”。
“千杯不醉”肯定是说的有些夸张的，但是这种紫色野花的的确确具有保肝护肝的功效，不管是平时还是醉酒之后，喝一杯这样的“花茶”都是对自己负责。
这种“千杯不醉”的紫色花朵就是葛根花，葛根本身就是一味中药，但是葛根花也是具有大作用的，农村经常说：千杯不醉葛根花。葛根花晒干就可以泡茶。
葛根花泡出来的花茶带有葛根的味道和花朵的淡淡香气，农村汉子喜欢喝高度数米酒，这种酒对身体影响很大，贤惠的妇女会采葛根花泡花茶给自家男人保健。
