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然后把切碎的奶油和奶酪隔着热水软化，在放砂糖，用打蛋器搅匀，（手动打也可以，就是会累）
然后再把蛋液倒入接着搅拌，蛋液一次不要加太多，分四五次加最合适，最后再加柠檬汁，黄油一定要搅拌均匀！
现在平底锅抹一层黄油，然后把调好的糊糊放进锅里，然后把锅放桌上震几下震出旗袍，然后就可以开火了！蒸二十分钟左右即可。
好啦，可以出锅啦，现在这个底已经被煎成金黄色了。色泽非常的诱人，而且这一个也可以说是比较完美的芝士蛋糕了！
切成小块
是不是看起来非常的诱人呢？其实这个做起来超简单的， 在家不光可以用平底锅，电饭煲也可以哟！
首先我们要准备柠檬汁30g,黄油25g，奶油奶酪500g，砂糖150g，鸡蛋5个，在这个步骤之前大家最好把奶油奶酪和黄油切一下，为了方便软化。
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