下班买了3块钱的四季豆,家里有肉茉也就没有买了,花了一元钱买了一包碎米豆芽~4块钱的晚餐上图,经常在外面吃一个人吃2两面还要11块~自己买菜吃,又节约还干净~
1. 四美先把四季豆摘去老筋,用手掰成长就可以啦,这个时候洗净,然后再沥干水分。准备好肉茉、蒜、海椒、碎米豆芽
2. 开锅把锅烧热放入食用油,建议可以多点哈,等到油差不多到七成熟的时候就可以倒入四季豆,记得用大火炸四季豆,看到炸至外皮微皱就可以捞出控油等到用啦
4. 这个时候再加入干辣椒、料酒、碎米芽菜、蒜末、姜末,炒至肉末水汽散尽变得干酥。
5. 加入四季豆炒匀,记得再加入盐、糖、味精炒匀,起锅前淋入香油即可。
6、看吧这个就是最后做好的,在配一碗饭,简直爽翻啦~
四美小贴士
一般人我不告诉他: