自己做的泡菜已经发酵到一个出神入化的地步了，贼酸，当凉菜的话有点太酸了，这个酸可不是坏掉的酸，是发酵到一定程度了，有很多益生菌哈，正好家里有一大袋青萝卜，很脆很甜，拿来和粉条炖一炖简直美味哈！
粉条换个新做法，十分钟就搞定，比猪肉炖粉条美味，连吃3顿都不腻！泡菜萝卜炖粉条是一道美食，由五花肉等原料制作而成。今天小编就教大家这道菜的做法，希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴！
主料：50g五花肉、2个青萝卜、50g辣白菜、20g红薯粉条。
做法：
1 萝卜洗净切半圆片；
3 泡菜切段；
4 粉条用温水泡软；
6 下入花椒 姜片爆香；
7 下入葱花爆香；
8 倒入萝卜片翻炒；
9 倒入少许生抽 翻炒至萝卜脱生；
11 倒入水 刚刚没过萝卜即可；
美食提醒：
泡菜的热量非常低，却又含有丰富的微生物和矿物质。泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长，还能促进胃肠中的蛋白质分解酶素--胃蛋白酶素的分泌，使肠内微生物分布正常化，帮助维持肠道健康环境。肠道健康，便秘引起的肥胖自然迎刃而解。
泡菜富含乳酸，可刺激消化腺分泌消化液，帮助食物的消化吸收。常吃泡菜可以增加肠胃中的有益菌，抑制肠道中的致病菌，降低患胃肠道疾病的概率，增加身体抵抗力。
