小姨做的这个萝卜丝饼又脆又香，一口就吃了2个，一大盘5分钟没了

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，秋冬就是个吃萝卜的季节啊，而且白萝卜现在也非常的便宜。白萝卜的做法很多，也有很多美食需要用它做，但是我最爱吃的就是小姨做的拿到萝卜丝饼，几块钱就能买好几块大萝卜，然后做一大锅萝卜丝饼，我自己都能吃很多的，每次都要吃到撑。

萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

萝卜丝饼

原料：

白萝卜300克 面粉 葱 鸡蛋2个 红椒 盐 胡椒粉

（1）白萝卜洗净切片；

（2）白萝卜擦丝，加盐胡椒粉拌匀，腌制10分钟；

（3）葱和红椒切碎，鸡蛋2个打散；

（4）腌制好的白萝卜丝加鸡蛋、葱、红椒拌匀；

（5）再加少许的水拌匀，加面粉拌匀，成糊状；

（6）平锅放油，用勺子挖一勺放在锅内，用勺子轻轻的团成圆形；

（8）翻面煎，煎制两面金黄就可以了。

白萝卜还可以炖汤、炒菜等等很多美食做法，但是感觉都没有这道萝卜丝饼受欢迎，家里有孩子还可以做这道，孩子绝对会抢着吃的。